SOD（超氧化物歧化酶）是一种含有金属元素的活性蛋白酶,是目前生物学、医学和生命科学领域中世界级的高、尖、精课题，是生物体内重要的抗氧化酶，广泛分布于各种生物体内，如动物，植物，微生物等。
    SOD具有特殊的生理活性，是生物体内清除自由基的首要物质。它能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。由于现代生活压力，环境污染，各种辐射和超量运动都会造成氧自由基大量形成，而由氧自由基引发的疾病多达60多种。SOD则可对抗与阻断因氧自由基对细胞造成的损害，并及时修复受损细胞，复原因自由基造成的对细胞伤害。因此，生物抗氧化机制中SOD的地位越来越重要！
    SOD是中国卫生部批准的具有抗衰老、免疫调节、调节血脂、抗辐射、美容功能的物质之一，法定编号为ECl.15.1.1；CAS[905489]1。
    SOD是1938年由Marn等人首次从牛红血球中分离得到，1969年美国Dude大学I．Fridovich教授和他的研究生McCoard发现了它们的生物活性，弄清了它催化过氧阴离子发生歧化反应的性质，所以正式将其命名为超氧化物歧化酶。
 　超氧物歧化酶是一种新型酶制剂,它在生物界的分布极广,它对于治疗因超氧离子(O_2~(u-))引起的各种疾病均有一定的疗效,尤其治疗类风湿关节炎、红斑痕疮,皮肌炎等均有明显效果。此外,在防辐射,防衰老,抗肿瘤等方面也已进入临床。

　　释义：

　　1、自由基（Free Radical）

　　自由基是一类非常活跃的化学物质，是个有不成对（奇数）电子的原子、原子团、分子和离子。其中最重要的是氧自由基，它可聚集体表、心脏、血管、肝脏和脑细胞中。如果沉积在血管壁上，会使血管发生纤维性病变，导致动脉管硬化，高血压，心肌梗塞；沉积在脑细胞时，会引起老年人神经官能不全，导致记忆、智力障碍以及抑郁症，甚至老年性痴呆等，是造成人类衰老和疾病的元凶。

　　2、氧自由基可分为两类：

　　(1)无机氧自由基：超氧自由基、羟基自由基
　　(2)有机氧自由基：过氧自由基、烷氧自由基、多元不饱和脂肪酸自由基RUFA、半醌自由基。另外，单线态氧1O2、H2O2、NO2、NO等分子虽然没有奇数电子，但氧化能力强，因此有人把它们和上述氧自由基放在一起，统称为活性氧。

　　3、自由基的产生及性质

　　人体正常的新陈代谢就会产生自由基、是人体活动所需要的，但在某些特殊的情况下，体内会产生过量的自由基。
　　★人体利用氧气的过程就会产生活性氧
　　★辐射线：日光、核能、X光、复印机、计算机
　　★电磁波：微波炉、吹风机、手机
　　★污 染：汽车尾气、工业废气、废水、香烟(二手烟)、农药残留、杀虫剂
　　★摄入物：药物滥用，某些食品添加剂
　　★体 况：疾病、体力透支。精神压力、郁闷、焦躁

　　4．自由基可能参与的疾病

　　◇眼睛：白内障、退化性眼底病变，新生儿视网膜病变
　　◇皮肤：异位性皮肤炎、色素沉着黑斑、老人斑、皮肤过敏
　　◇心血管：高血压、动脉硬化、心肌梗塞、心肌无力、心律不整
　　◇呼吸系统：鼻子过敏、气喘、肺气肿、肺纤维化、成人呼吸窘迫症
　　◇脑：老年痴呆、帕金森氏症、脑循环障碍
　　◇红血球：镰刀型贫血、蚕豆症、铅中毒
　　◇泌尿系统：肾脏病、蛋白尿、膀胱炎、摄护腺肥大、肾丝球发炎
　　◇其它：便秘、口臭、糖尿病及共并发症、风湿性关节炎、癌症、化疗副作用手术、器官移植、肝炎、更年期。

 　 SOD与人体健康的关系

 　　SOD是机体内天然存在的超氧自由基清除因子，它通过上述反应可以把有害的超氧自由基转化为过氧化氢。尽管过氧化氢仍是对机体有害的活性氧，但体内催化性极强的过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)会立即将其分解为完全无害的水。这样，三种酶便组成了一个完整的防氧链条。
　　1、抗氧化　　医学报告指出， 抗氧化能力的衰退期已提前至35岁左右，光靠蔬果已经不足以消除人体内外共同形成的氧化压力。
　　2、预防慢性病及其并发症　　“自由基”是导致各种慢性病与老化的罪魁祸首是人体健康的大敌，自由基对身体的伤害是日积月累的，尤其是糖尿病与心血管方面的疾病。养成多多摄取抗氧化物的好习惯，保证可以让您远离慢性疾病的威胁。　　      3、抗衰老　抗氧化剂的补充有助于降低氧化的速度，减慢衰老的脚步。
　　4、抗疲劳　SOD对上班族熬夜加班，学生应付考试所产生的疲劳，在提振精神及集中注意力方面成效显著，有助于工作绩效的提升，及考试成绩的进步。
 　  5、化疗副作用的消除剂　　癌症患者及时补充抗氧化剂可以维持好体力，预防癌症或治疗因“氧自由基"破坏细胞所引起的病变,降低抗癌药物所引起的如呕吐，食欲不振、掉发等副作用。
　　6、避免手术的二次伤害　　手术会引起大量自由基，故建议手术前后口服抗氧化剂来迅速恢复体力加速伤口复原。
　　7、化解妇女的氧化压力危机,妇女的氧化危机有三：
　　7.1 皮肤出现斑点皱纹： 因为氧自由基无法有效被清除，破坏胶原蛋白、弹力纤维蛋白，使皮肤保湿及维持弹性的功能丧失，皱纹横生，起加速黑色素的沉淀。　　      7.2 血液循环不良、经期不顺、黑眼圈、肤色灰暗无光泽。
  　 7.3 更年期障碍：因为动情激素的缺乏、体内的抗氧化能力降低，常有以下症状出现：阵发性朝热、失眠、夜间流汗、头痛、情绪不稳、心神不宁。
　　 SOD被视为现代生命科技中最具神奇魔力的酶，人体内的垃圾清道夫。 SOD是氧自由基的天敌，是生命健康之本。全球118位科学家发表联合声明：自由基是百病之源，SOD是健康之本。体内的SOD活性越高，寿命就越长。